“Ho visto nascere questo progetto e partire nello stesso momento in cui prendeva vita ‘O Fiore Mio” dice Davide. Dispensa nasce da un’idea, un’intuizione, dalla voglia di raccontare, dalla voglia di unire appunto i […]

Panettone, che passione!Inutile dirvi quanto studio, quanto amore c’è in quell’impasto. Parliamo di tradizione, di storia, di felicità, di gioia.Ma a chi se diciamo “apri un panettone!!” viene una smorfia o non viene voglia […]

Altro traguardo, altra tappa, altro premio. E’ con immensa gioia che annunciamo questo premio ricevuto dalla guida di “50 top pizza”, selezionatori delle migliori pizzerie italiane e del mondo. Onorati, fieri e carichi di […]

Dopo pochi mesi dall’apertura, ‘O Fiore Mio riceve il primo premio per il suo pane: i 3PANI della prima guida delle migliori panetterie in Italia, firmata dal “Gambero Rosso” .Grande onore, gioia e soddisfazione […]

Sarà ‘O Fiore Mio Hub, la nuova apertura di Davide Fiorentini a Faenza ad ospitare il 1 luglio 2019 membri dell’associazione Chic Charming Italian Chef e non solo, per una serata all’insegna del cibo […]

La scalata di ‘O Fiore Mio: la pizza in teglia a Milano, il centro di produzione a Faenza. 20 aperture in programma e il nuovo progetto pane. Questo è solo il titolo dell’articolo che […]

Dopo la breve pausa estiva, vi ricordiamo i nostri orari.   BOLOGNA  Aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 9:00 alle 23:00   FAENZA Aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 12:00 alle 14:30 e dalle […]

A Pasqua ‘O Fiore Mio moltiplicherà gli sforzi e tutti i punti vendita saranno aperti. Ecco orari e dettagli: BOLOGNA Piazza Malpighi, 8 D/E • sabato 31/03: aperto dalle 9.00 alle 23.00 • domenica […]

La notizia è recentissima: per l’Unesco, si legge nella decisione finale, “il know-how culinario legato alla produzione della pizza napoletana, che comprende gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, esibirsi e […]

In occasione del festival Bologna Design Week dal 26 settembre OE STUDIO esporrà il suo nuovo progetto CONCRETI all’interno di ‘O Fiore Mio Bologna. Concrèti I Concrèti sono recipienti per la cucina, e possono contenere […]

‘O FIORE MIO FAENZA: da lunedi 7 a domenica 20 aperti solo alla sera chiusi a pranzo Lunedì 14 e martedì 15 Agosto CHIUSI TUTTO IL GIORNO   ‘O FIORE MIO BOLOGNA: Lunedì 14 e […]

A Pasqua ‘O Fiore Mio moltiplicherà gli sforzi e tutti i punti vendita saranno aperti. Ecco orari e dettagli: BOLOGNA Piazza Malpighi 8 D/E (per le consegne a domicilio saranno operativi i delivery di Sgnam, […]

D​opo tre anni di stretta collaborazione, Davide Fiorentini, socio di riferimento della holding ‘O Fiore Mio – società titolare del marchio a cui fanno capo l’omonima pizzeria faentina di via Mura San Marco ‘O […]

Babbo Natale è già in viaggio, Capodanno è all’orizzonte e la Befana sta rammendando le calze. Le feste natalizie stanno per cominciare e ‘O Fiore Mio Pizze di Strada Bologna si fermerà solo il giorno di […]

Gabriele Valdes, da sempre appassionato di pizza e lievitati, ha la fortuna di aver trasformato la passione in lavoro fornendo consulenze tecniche per nuovi format legati alla pizza. Sul noto sito Agrodolce.it si occupa […]

Da tempo tantissimi clienti di ‘O Fiore Mio Pizze di Strada di Bologna ci chiedevano di poter avere la nostra pizza a domicilio anche fuori dal centro storico. Ebbene…udite udite…finalmente siamo pronti. Grazie alla […]

Sta proseguendo la nostra esperienza di pizze ottenute con varietà di grano antiche. Nella proposta gastronomica di primavera l’impasto speciale è realizzato con la farina di Grano “Ardito” macinata a pietra , raccolto 2015, […]

E’ dedicata all’Africa e alla bella storia del medico eritreo Kidane Gaber, proprietario del Ristorante Africano Adal di Bologna, la Pizza dello Chef della nuova carta di primavera in tavola dal 31 marzo. Accantonata […]

La Pasqua coincide sempre con l’inizio della primavera e quindi incrociamo le dita e speriamo in giornate divertenti e piene di sole. Per chi vuole concedersi una mini vacanza o una gita fuori porta, […]

Matteo Tambini, co-fondatore della pizzeria gourmet ‘O Fiore Mio, ha risposto alle 10 domande poste da Vinitaly Wine Club, portale dedicato al mondo dei vini di qualità italiani. Da come è nato il progetto, […]

Dal 22 dicembre abbiamo rinnovato i nostri menu. Da sempre vi abbiamo abituato ai cambiamenti che a noi servono per avere sempre nuovi stimoli e per migliorarci e alla clientela per cambiare sapori, scoprire nuovi […]

Sappiamo tutti che l’estate non dura in eterno. In compenso, a parte le giornate che si accorciano, l’autunno può riservarci ancora bellissime emozioni, anche di gusto. Dal 22 settembre, come nostra abitudine, cambieremo le nostre […]

‘O Fiore Mio – pizze di strada, Bologna – piazza Malpighi 8 d/e Opening: venerdì 10 luglio 2015, dalle 18.00 alle 23.00, aperta fino al 02/09 Proseguono le mostre d’arte promosse da ‘O Fiore […]

In tanti ci hanno richiesto questo servizio e finalmente gli ultimi dettagli sono sistemati. A partire da venerdì 5 giugno ‘O Fiore Mio Pizze di Strada a Bologna inizierà la consegna a domicilio delle […]

L’artista Enrico Versari arriva a Bologna con le sue incisioni e acqueforti da ‘O Fiore Mio – Pizze di Strada (piazza Malpighi 8 d/e). La mostra “Inchiostri” a cura di Antonella Ravagli inaugurerà il […]

Continuano le avvincenti proposte di ‘O Fiore Mio Bologna, che ancora una volta ospita un artista già ampiamente affermato, intercettato nel suo confrontarsi con il mondo del cibo. Dopo Alfonso Leoni con le creative […]

L’11 marzo saremo tra i partecipanti della ormai classica “CENA DELLE ECCELLENZE”,  che si svolge ogni anno presso l’Istituto Alberghiero “B. Scappi ” di Castel San Pietro Terme. Proporremo una degustazione di pizze dal titolo […]

La mostra “Souvenir” di Monica Zani apre la stagione d’arte promossa da ‘O Fiore Mio e You Can Group L’illustratrice riserverà una sorpresa personalizzata per i primi 100 clienti: stampe autografate limited edition.   […]

A Bologna da sabato 20 dicembre 2014 Nasce a Bologna, si affaccia sulla scena di Piazza Malpighi e apre un nuovo discorso sulla pizza, alla faccia di chi crede che sulla pizza sia già […]