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Aperitivo sulle sponde del Lamone

In uno dei posti più suggestivi del paesaggio faentino, ‘O Fiore Mio Hub inaugura il dehors estivo. Romantico, fresco, un’ pò imponente, l’Hub offre uno spazio per degustare le pizze in teglia e selezioni di bevande ricercate. Vini, birre, bibite e cocktails per tutti i palati ed esigenze.
Il posto ideale dove fermarsi, staccare e lasciarsi coccolare, dallo staff del locale, da un filo di vento e musica.
Lasciatevi viziare.

Il 1 luglio 2019 i membri di “Chic – Charming Italian Chef” si ritrovano a ‘O Fiore Mio Hub

Sarà ‘O Fiore Mio Hub, la nuova apertura di Davide Fiorentini a Faenza ad ospitare il 1 luglio 2019 membri dell’associazione Chic Charming Italian Chef e non solo, per una serata all’insegna del cibo e del bere.
40 tra chef, pizzaioli e panettieri si riuniranno per comporre impasti, topping e cotture e creare piatti che racconteranno le loro personalità e la passione che li unisce.
Per l’occasione, ci saranno anche stand dedicati a vini, birre e drink che si abbineranno alle proposte dei maestri pizzaioli, panettieri e chef. Un’evento che mette in risalto la condivisione, l’unione, la dedizione e l’amore che mettono in questo lavoro e che vuole coinvolgere anche il pubblico. La giornata, infatti, si concluderà con un buffet che avrà come protagonisti Giancarlo Casa “Gatta Mangiona” , Gianni Di Lella “Pizzeria La Bufala”, Carlo Di Cristo “Soulcrumbs”, Jonathan Trombini e Davide Fiorentini ed alcuni amici chef, previa prenotazione.
Evviva il buon cibo, il buon bere e le belle persone.

Quando la Romagna incontra la Puglia

San Marco in Lamis. Sabato 15 giugno e domenica 16, le porte del Gargano si spalancano per celebrare insieme a fornai locali e non solo, “il pane”. Una grande sfida, in una terra che celebra il pane e “la furnara”. Proprio così. Perchè a San Marco in Lamis, questo lavoro era prettamente femminile. Si riusciva a conciliare il focolare domestico al lavoro. Ed è così che il forno diventava come una grande casa piena di profumi, racconti, storie, visi, famiglie. Noi avremo l’onore di collaborare ed assistere a questo meraviglioso evento dove ci saranno banchetti, camminate, laboratori, colazioni, merende, cene e tanto altro. Due grandi giornate, in una terra che sà di quei valori semplici e importanti , che unisce l’arte bianca tradizionale alla contemporanea e che pubblica “il manifesto futurista del pane”.
Festeggiamo allora, la donna, il pane, la farina, i valori, la semplicità, la storia, il passato ed il futuro.

‘O fiore mio festeggia con il Molino Paolo Mariani

Domenica 9 giugno lo staff di ‘O fiore mio si sposta a Barbara (AN) per festeggiare e passare una giornata intera al Molino Paolo Mariani. Un evento che celebra l’artigiano locale, l’agricoltore e il molino. Una filiera agroalimentare che unisce i consumatori con i produttori e mette in rilievo il territorio marchigiano e i marchigiani stessi.
Un percorso che parte dalla terra e finisce direttamente sulla tavola. Laboratori, passeggiate lungo i campi, racconti e tanto altro.
Festeggiamo il prodotto, genuino, scrupoloso attento e all’avanguardia. Festeggiamo questo team di persone che con passione, dedizione e tanta cura collaborano con noi per rendere le vostre tavole sempre più profumate, sane e buone.

Domenica 2 giugno ‘O fiore mio “di porta in porta” a Ravenna

Ravenna. Dal 27 maggio al 2 giugno Porta Serrata, Porta Adriana, Porta Gaza e Porta Sisi, diventeranno osterie all’aperto creando un connubio perfetto tra cultura e gastronomia. ‘O fiore mio sarà presente domenica 2 giugno a Porta Serrata, rappresentata da Davide Fiorentini e il maestro pizzaiolo Raffaele Pasini del ” Ristorante Camping Rivaverde ” di Marina di Ravenna. Una cena a quattro mani che festeggerà la convivialità, l’accoglienza e la condivisione e che avrà come tema il Parmigiano Reggiano, uno dei simboli più importanti per la cucina del nostro territorio e non solo.

‘O Fiore Mio alla Città della Pizza 2019

Sabato 13 aprile ‘O Fiore Mio sarà presente alla città della Pizza

​3 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza,in un viaggio da Nord a Sud, passando per il Centro.​ Il risultato è una “CITTÀ” in cui non solo si racconterà una delle più antiche tradizioni culinarie, ma dove tecnici, operatori appassionati potranno confrontarsi su tecniche, lievitazione, eccellenza agroalimentare. Tutti gli appassionati potranno “entrare” nelle case dei Maestri Pizzaioli e MANGIARE le pizze più buone d’Italia scegliendo tra oltre 120 RICETTE dalle più tradizionali alle più creative. La Città della Pizza ti aspetta al RAGUSA OFF in Piazza Ragusa Roma

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Scatti di Gusto: O’ Fiore Mio apre a Milano

La pizzeria O’ Fiore Mio nasce infatti a Faenza nel 2011, e da lì parte in questi giorni con una serie di piani di battaglia che prevedono dopo l’apertura di Bologna, un primo asse Faenza-Milano, asse da riempire di pizzerie. Dovrebbero essere 15 in tutta Italia nel giro di 4 anni. La prima della nuova serie appunto a Milano, in piazza Argentina, con inaugurazione stasera alle 18.30 dopo un brevissimo periodo di rodaggio soft di 5 giorni.

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Nuova apertura a MILANO!

L’ 11 settembre dalle 18:00 vi aspettiamo in PIAZZA ARGENTINA, 4 – Milano
Festeggeremo la nuova apertura milanese!

Insieme al nostro entusiasmo troverai i tradizionali ingredienti naturali, la genuinuità della nostra pizza gourmet e tutta la passione della qualità regionale italiana.
Durante la serata non mancheranno sorprese!

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pizza da strada

Pizza Romana Day – Giovedì 13 Settembre

Pizza Romana Day
Giovedì 13 Settembre 2018 – Osteria di Birra del Borgo (via Silla 26/a) Roma

Manca poco. Poche settimane ci separano dal primo Pizza Romana Day, evento a marchio Agrodolce organizzato in collaborazione con Greenstyle e Repubblica Sapori che il 13 settembre 2018 celebrerà la pizza romana. Un modo per raccontarla e darle quella luce che merita attraverso 10 imprescindibili punti contenuti all’interno del Manifesto della Nuova Pizza Romana. Manifesto simbolo di una vera e propria rivoluzione, prova tangibile che la pizza romana c’è, è una realtà esistente, vive una rinascita e che un copioso gruppo di pizzaioli sottoscriverà durante la prima fase dell’evento, la mattina, a Osteria di Birra del Borgo (via Silla 26/a). La sera ciascuna delle 20 pizzerie che hanno aderito all’iniziativa preparerà la propria pizza romana tra tradizione o innovazione e il goloso e desiderato incedere di pizze classiche e creative ideate ad hoc per l’occasione.

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Pizza e Sangiovese – Venerdì 31 Agosto

Pizza e Sangiovese – Tre Giorni del Sangiovese
Venerdì 31 agosto 2018, ore 21 – Piazza Garibaldi, Predappio

Per Slow Food Forlì è il terzo anno di collaborazione con il Comune di Predappio alla realizzazione della “Tre giorni del Sangiovese”. Anche quest’anno i locali dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food sarà presente alla cena del venerdì in piazza Garibaldi a Predappio, ma non saranno le trattorie o le osterie, ma bensì le Pizzerie dell’Alleanza. Si dice che il vino non va bene con la pizza. Vedremo. Abbiamo voluto proporre questo inusuale e provocatorio abbinamento in una serata dedicata a “PIZZA E SANGIOVESE”. Sono quattro le pizzerie Emiliano Romagnole presenti nel progetto dell’Alleanza dei cuochi. Quattro pizzerie di tutto rispetto, impegnate nella ricerca e promozione di prodotti ed ingredienti legati ai territori di origine, e alla proposta di impasti con farine sostenibili, integrali o di grani antichi, farine ricche di biodiversità.
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