Ad affermarlo non siamo noi ma la voluminosa pubblicazione “WHERE TO EAT PIZZA” edita da Phaidon.
È una raccolta minuziosa dei migliori indirizzi da non perdere quando la voglia di pizza (quella autentica) si fa incontenibile, a prescindere dalla latitudine del globo in cui ci si trova per mangiare. I testi sono curati da Daniel Young, critico gastronomico newyorchese trapiantato a Londra che si prepara a diventare un cult in libreria.
Per saperne di più: Where to eat pizza, Phaidon
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