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Domenica 2 giugno ‘O fiore mio “di porta in porta” a Ravenna

Ravenna. Dal 27 maggio al 2 giugno Porta Serrata, Porta Adriana, Porta Gaza e Porta Sisi, diventeranno osterie all’aperto creando un connubio perfetto tra cultura e gastronomia. ‘O fiore mio sarà presente domenica 2 giugno a Porta Serrata, rappresentata da Davide Fiorentini e il maestro pizzaiolo Raffaele Pasini del ” Ristorante Camping Rivaverde ” di Marina di Ravenna. Una cena a quattro mani che festeggerà la convivialità, l’accoglienza e la condivisione e che avrà come tema il Parmigiano Reggiano, uno dei simboli più importanti per la cucina del nostro territorio e non solo.

Il Gambero Rosso racconta

La scalata di ‘O Fiore Mio: la pizza in teglia a Milano, il centro di produzione a Faenza. 20 aperture in programma e il nuovo progetto pane.

Questo è solo il titolo dell’articolo che il Gambero Rosso ha scritto sulla nostra realtà e sul nostro futuro. Grazie all’intervista fatta a Davide Fiorentini, potrete conoscere l’autenticità dei nostri prodotti e qualche indiscrezione sulle prossime inaugurazioni ormai alle porte.

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‘O FIORE MIO AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO

Sabato 25 ottobre avremo l’onore di essere presenti al Salone del Gusto, il più importante evento gastronomico in programma a Torino dal 23 al 27 ottobre prossimi.

Il tema di questa edizione è “Tutti a bordo…sull’Arca del Gusto”. Il nostro laboratorio, in calendario sabato 25 alle ore 19 è già “sold out” e per l’occasione presenteremo una pizza inedita che valorizzerà diversi prodotti dell’Arca del Gusto. Saranno con noi, su un palcoscenico così prestigioso, diversi artigiani che testimonieranno il grande lavoro di ricerca che ogni giorno facciamo sulla nostra filiera.

Sarà infine il Salone del Gusto la sede più idonea per presentare in anteprima ‘O FIORE MIO: L’ITALIA IN UNA PIZZA, un piccolo quaderno di nostra produzione che racconta i temi principali del nostro progetto, la passione con cui è nato e che ogni giorno ci anima.

FAENZA FESTEGGIA IL 3° COMPLEANNO CON BENIAMINO BILALI

Per il terzo anno consecutivo sono in programma a Faenza le SERATE D’AUTUNNO. Il tema?  “STORIE DI PASTA MADRE”.  Si comincerà con il festeggiamento del 3°compleanno del punto vendita di Faenza, mercoledì 29 ottobre 2014, che per l’occasione ospiterà Beniamino Bilali, uno dei più grandi maestri pizzaioli d’Italiaimpegnato da sempre nella ricerca e sviluppo di farine e nuovi impasti al fine di esaltare al massimo le caratteristiche uniche della pasta madre.  Continue Reading…

‘O Fiore Mio è anche da Asporto

Una selezione delle nostre pizze è sempre disponibile anche da Asporto.

‘O Fiore Mio viene a casa con voi per una cena in famiglia, un’occasione da festeggiare con gli amici o semplicemente per rimediare ad un frigo momentaneamente vuoto!

‘O Fiore Mio è d’Asporto sia a pranzo che a cena a Faenza.

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